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上次有朋友打電話來
說有在FB看到我po的食譜問我詳細的做法
老娘心裡一喜"原來真的有人在認真看耶!" 更有動力分享俺的食譜了
其實呀~俺沒有很會煮 也還是新手 只想為生活留個記錄唄!
今天要介紹的是俺無意間的發明~舞動菇菇~
材料:
舞菇: 一包
玉米筍: 四根 切小塊
細豬絞肉:一盒
黑木耳: 一朵 切成絲
大蒜: 兩顆 切成蒜末
調味料: 醬油 1大匙, 糖 少許, 米酒 少許
做法:
1. 將蒜末倒入鍋中爆香, 放入豬絞肉炒出微香。
2. 放入舞菇, 玉米筍, 及黑木耳拌炒至八分熟。
3. 加入醬油1大匙,少許糖和米酒, 再加入半碗水蓋上鍋蓋悶煮2~3分鐘入味。
4. 等煙冒出來,香味也出來了, 舞動菇菇就完成了!!
(後記: 如果加入胡蘿蔔絲配色會更好看,好吃,又營養喔 
)
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